Descubre un viaje culinario a través de la rica cultura de la cocina mexicana. Este libro de platillos te invita a las hogares de las abuelas y a los mercados vibrantes del país. Saborea las joyas de productos frescos y técnicas ancestrales, desde los ingredientes del mole negro hasta la sencillez de los guisos al pastor. Cocina platillos que ho